Schelvisrug 200g

Superieure kwaliteit - geïmporteerd uit IJsland

Ontdek onze schelvisfilet van topkwaliteit, zorgvuldig geselecteerd en geïmporteerd uit IJsland. Schelvis, gewaardeerd om zijn witte en delicate vruchtvlees, is een magere vis die ideaal is voor gezonde en uitgebalanceerde maaltijden. Dankzij de zachte textuur en subtiele smaak leent het zich uitstekend voor diverse culinaire bereidingen.

Functies :

• Herkomst: IJsland
• Type: schelvisfilet zonder vel en zonder been
• Wetenschappelijke naam: Melanogrammus aeglefinus
• Visserijzone: FAO 27 (Noordoost-Atlantische Oceaan)
• Vismethode: Seine-netten, lijnen en haken
• Gewicht: 200 gram per stuk
• Bewaring: Bewaren in de koelkast bij een maximale temperatuur van 4°C
• Houdbaarheid: 48 uur na ontvangst

Prijs: € 41,88/kg

Voedingsinformatie (per 100 g):

• Energie: 312 kJ / 74 kcal
• Eiwit: 17,6 g
• Lipiden: 0,5 g (inclusief verzadigde vetzuren 0,1 g)
• Koolhydraten: 0 g
• Zout: 0,22 g
• Cholesterol: 0,05 g
• Omega-3: 0,25 gram

Bereidingstips:

• Oven (180°C): 12-18 minuten
  (Controleer de gaarheid na 12 minuten voor een zachte textuur.)

• Pannen: 6-8 minuten
  (3-4 minuten aan elke kant op middelhoog vuur, met een beetje olie of boter.)

• Stoomoven: 8-10 minuten
  (Voor koken waarbij de malsheid behouden blijft.)

• Magnetron (750W): 3-4 minuten
  (Bedek de vis om vocht vast te houden.)

Allergenen:

• Aanwezigheid van vis
• Afwezigheid van andere veel voorkomende allergenen (selderij, gluten, schaaldieren, eieren, lupine, melk, schaaldieren, mosterd, pinda's, sesam, soja, sulfieten, noten)

Beschrijving :

Schelvisfilet is een prima keuze voor een lekkere, gezonde en snel te bereiden maaltijd. Het delicate en malse vruchtvlees leent zich uitstekend om in de oven of in de pan te koken, voor een altijd heerlijk resultaat.