Steenkool terug 200g

Ontdek onze Koolvisfilet uit IJsland, gecertificeerd MSC, geselecteerd om zijn malse, licht schilferige structuur en subtiele smaak. Deze magere en betaalbare vis, gevangen in de koude wateren van de Noordoost-Atlantische Oceaan (FAO 27, IJsland en Faeröer), is geliefd bij liefhebbers van een gezonde en evenwichtige keuken.

Dikke rug, zonder vel, zonder graten (max. 1 graat/kg, ≤1 cm), geportioneerd op 200 g door onze vishandelaren op Brussel. Zonder toegevoegd water, zonder conserveermiddelen — vis in al zijn puurheid.

Prijs: 37,55 €/kg

📍 Herkomst & Kwaliteit

• Soort : Koolvis (Koolvis)
• Oorsprong : IJsland en de Faeröer
• Visserijzone : FAO 27 — Noordoostelijk deel van de Atlantische Oceaan
• Vismethode : Zegens, trawls, lijnen en haken
• Certificering : MSC — duurzame visserij (MSC-C-50356)
• Voorbereiding : Rugstuk zonder huid, zonder graten (max. 1 graat/kg, ≤1 cm)
• Toegevoegd water
• Gewicht
• Producent

📦 Verpakking

• Verse producten verpakt door onze viswinkel in Brussel
• Verpakking voldoet aan de EU-verordeningen 1935/2004 en 10/2011/EG

⏳ Houdbaarheid

• Gekoeld bewaren bij max. 4°C
• THT: 4 dagen na productie 

🍽️ Aanbevolen garing (kern op 70°C)

• Oven (180°C)
• Koekenpan : 11-14 minuten
• Stoomoven : 12-15 minuten
• Magnetron (750W)

🧪 Voedingswaarden (per 100 g)

• Energie: 343 kJ / 81 kcal
• Vetten: 0,9 g (waarvan verzadigd 0,2 g · enkelvoudig onverzadigd 0,1 g · meervoudig onverzadigd 0,3 g · trans 0 g)
• Omega 3: 0,3 g
• Cholesterol: 0,06 g
• Koolhydraten: 0 g
• Eiwitten: 18 g
• Zout: 0,21 g
• Vochtigheid: 79 g

⚠️ Allergenen

• Bevat vis
• Glutenvrij, vrij van schaaldieren, melkvrij, eivrij, vrij van selderij, vrij van lupine, vrij van weekdieren, vrij van mosterd, pindavrij, vrij van sesam, sojavrij, vrij van sulfieten, vrij van noten

💡 Waarom kiezen voor onze koolvishaas?

• Magere vis, rijk aan eiwitten (18 g/100 g)
• MSC-gecertificeerde visserij — duurzaam en traceerbaar
• Zonder graten — vereenvoudigde bereiding en consumptie
• Gelaagd visvlees, ideaal voor gratins, papillotes en pannetjes
• Geselecteerd door onze vishandel in Brussel

Verslevering in Brussel en heel België.