Witte forel
€9,16
De witte forel is een zoetwatervis die wordt gekweekt in bassins met helder bronwater. Het vlees is lichter en fijner dan dat van de zalmforel en heeft een delicate smaak die zeer gewaardeerd wordt door fijnproevers.
Kenmerken:
- Hele forel van ongeveer 350 g, schoongemaakt
- Prijs: 26,18 €/kg
- Klaar voor bereiding
- Zacht, wit vlees met weinig fijne graten
Bereidingssuggesties:
- Meunière: wentelen in bloem, 4 minuten aan elke kant bakken in boter, afwerken met citroensap
- In de oven (en papillote): 15-20 minuten op 200°C met knoflook, citroen en kruiden
- Met amandelen: bakken in de pan met boter, bestrooien met geroosterde amandelschaafsel
- Au bleu (alleen bij levende forel)
Combinaties: gestoomde aardappelen, rijstpilav, groene groenten, hollandaisesaus, béarnaisesaus, beurre blanc.
Herkomst: België — gekweekt in bronwater.
Bestel vóór 14.00 uur voor levering de volgende dag in Brussel.
Lokale levering vanaf €20, Leveringskosten: €5. Gratis vanaf €50.
Verzending (buiten Brussel) vanaf €50.
Afhalen in de winkel is ook mogelijk via onze Click & Collect service.