Kabeljauwfilet 200g

Ontdek onze IJslandse kabeljauwhaas MSC, het paradepaardje van onze viswinkel in Brussel. Sélectionné parmi les plus belles pièces (calibre 800g/+), ce dos de cabillaud à la chair blanche, ferme et savoureuse.

Beschikbaar in twee premium varianten:

• Premium
• Skrei met vel

Graatloos (max. 1 graat/kg, ≤1 cm), zonder toegevoegd water. Geportioneerd per 200g.

Prijs: 71,92 €/kg - Skrei /€/kg

📍 Herkomst & Kwaliteit

• Soort : Kabeljauw (Gadus morhua)
• Oorsprong
• Vangstgebied
• Vismethode : Zegens, lijnen en haken
• Certificering
• Voorbereiding
• Calibre Mowiw
• Toegevoegd water
• Producent

📦 Verpakking

• Verse stukken, geportioneerd door onze vishandel in Brussel
• Verpakking voldoet aan de EU-verordeningen 1935/2004 en 10/2011/EG

⏳ Houdbaarheid

• Gekoeld bewaren bij max. 4°C
• THT: 4 dagen na productie

🍽️ Aanbevolen bereiding (kerntemperatuur 70°C)

• Oven (180°C)
• Koekenpan
• Stoomoven
• Magnetron (750W)

🧪 Voedingswaarden (per 100 g)

• Energie: 319 kJ / 75 kcal
• Vetten: 0,4 g (waarvan verzadigd 0,1 g · enkelvoudig onverzadigd 0,1 g · meervoudig onverzadigd 0,2 g · trans 0 g)
• Omega 3: 0,2 g
• Cholesterol: 0,04 g
• Koolhydraten: 0 g
• Eiwitten: 18 g
• Sel : 0,20 g
• Vochtigheid: 80 g

⚠️ Allergenen

• Bevat vis
• Glutenvrij, schaaldiervrij, melkvrij, eivrij, selderijvrij, lupinevrij, weekdiervrij, mosterdvrij, pindavrij, sesamvrij, sojavrij, sulfietvrij, notenvrij

💡 Waarom kiezen voor onze kabeljauwhaas?

• Edele delen 800g/+ — selectie van de mooiste rugstukken
• MSC-gecertificeerde visserij — duurzaam en traceerbaar
• Zonder graten — elegantie bij het proeven
• Variant Skrei: premium seizoensversie (winter, paaiperiode)
• Stevig wit visvlees, ideaal voor in de oven, de pan of in papillot
• Geselecteerd door onze vishandel in Brussel

Livraison fraîcheur à Bruxelles et partout en Belgique.