Noorse gerookte zalm 150g

Ontdek onze Noorse gerookte zalm Brussel Noorwegen, dit uitzonderlijke product combineert de kwaliteit van de grondstof met ambachtelijke knowhow. Drooggezouten en vervolgens zacht gerookt op beukenhout om de fijnheid van het visvlees te behouden en subtiele aroma's te onthullen.

Elk zakje is fijn met de hand gesneden door onze vishandelaars — een royale dikte en een smeltende textuur in de mond die geen enkele industriële snijmachine kan nabootsen. Een premium gerookte zalm, ideaal voor verfijnde aperitieven, feestelijke buffetten of een uitzonderlijke brunch.

Prijs: 78,00 €/Kg

📍 Herkomst & Kwaliteit

• Contant : Atlantische zalm (Salmo salar)
• Oorsprong
• Gezouten vleeswaren
• Rookmethode : Mild gerookt op beukenhout
• Uitsnijding : Fijn met de hand gesneden door onze vishandelaars
• nettogewicht

📦 Verpakking

• Vacuümzak van 150 g, perfect voor het bewaren en bezorgen in Brussel en overal in België
• Dunne plakjes, klaar om te serveren

⏳ Conservation

• Gekoeld bewaren tussen 0°C en 4°C
• THT: 5 dagen na ontvangst, à consommer rapidement après ouverture

🍽️ Suggestions de dégustation

• 10 minuten voor het serveren uit de koelkast halen om de aroma's te laten vrijkomen
• Raffineerd aperitief
• Heerlijke toasts : roggebrood met boter, citroen, versgemalen peper
• Roereieren ou bénédictine pour un brunch d'exception
• Frisse salade : avocado, rucola, yoghurt-citroensaus
• Citroenpasta : plakjes vlak voor het serveren erop gelegd

🧪 Voedingswaarden (per 100 g)

• Energie: 200 kcal
• Eiwitten: 22 g
• Lipiden: 12 g (waarvan verzadigd 2 g, omega-3 1,5 g)
• Koolhydraten: 0 g
• Zout: 2,8 g

⚠️ Allergènes

• Bevat vis
• Glutenvrij, zonder schaaldieren, zonder melk, zonder toegevoegde eieren

💡 Waarom kiezen voor onze Noorse gerookte zalm?

• Zalm uit verantwoorde Noorse kwekerijen
• Gecontroleerd zouten en roken op beukenhout — gebalanceerde aroma's, nooit te sterk
• Met de hand gesneden — royale dikte, uitzonderlijk smeltend
• Bereid en verpakt door onze viswinkel in Brussel
• Ideaal voor gastronomische hapjes, brunches en verfijnde gerechten

Vers geleverd in Brussel en heel België in een vacuümverpakking.