Kabeljauwfilet 200g

Ontdek onze IJslandse kabeljauwfilet, MSC-gecertificeerd, met wit, stevig en delicaat visvlees. Kabeljauw is een ongeëvenaarde klassieker vanwege zijn veelzijdigheid: na bereiding is hij heerlijk mals en hij past bij elke bereidingswijze — in de oven, in de pan of en papillote.

Filet gesneden zonder vel, zonder graten (max. 1 graat/kg, ≤1 cm), geportioneerd per 200g door onze visboeren in Brussel. Zonder toegevoegd water, zonder bewaarmiddelen.

Prijs: 42,30 €/kg

📍 Herkomst & Kwaliteit

• Soort: Kabeljauw (Gadus morhua)
• Herkomst: IJsland en Faeröer
• Vangstgebied: FAO 27 — Noordoostelijke Atlantische Oceaan
• Vangstmethode: Zegens, lijnen en haken
• Certificering: MSC — duurzame visserij (MSC-C-50356)
• Snit: J-cut filet, zonder vel, zonder graten (max. 1 graat/kg, ≤1 cm)
• Toegevoegd water: Nee
• Gewicht: 200g per stuk
• Producent: (BE-VE-1072-EG, ACS-IFS gecertificeerd)

📦 Verpakking

• Verse stukken verpakt door onze viswinkel in Brussel
• Verpakking conform EU-verordeningen 1935/2004 en 10/2011/EG

⏳ Bewaring

• In de koelkast bewaren bij max. 4°C
• THT: 4 dagen na productie

🍽️ Aanbevolen bereiding (kerntemperatuur 70°C)

• Oven (180°C): 12-17 minuten
• Pan: 6-8 minuten
• Stoomoven: 7-9 minuten
• Microgolfoven (750W): 2-3 minuten

🧪 Voedingswaarden (per 100 g)

• Energie: 319 kJ / 75 kcal
• Vetten: 0,4 g (waarvan verzadigd 0,1 g · enkelvoudig onverzadigd 0,1 g · meervoudig onverzadigd 0,2 g · transvetten 0 g)
• Omega-3: 0,2 g
• Cholesterol: 0,04 g
• Koolhydraten: 0 g
• Eiwitten: 18 g
• Zout: 0,20 g
• Vocht: 80 g

⚠️ Allergenen

• Bevat vis
• Glutenvrij, zonder schaaldieren, zonder melk, zonder eieren, zonder selderij, zonder lupine, zonder weekdieren, zonder mosterd, zonder pinda's, zonder sesam, zonder soja, zonder sulfieten, zonder noten

💡 Waarom kiezen voor onze kabeljauwfilet?

• De grote klassieker onder de witvis — geliefd bij iedereen
• MSC-gecertificeerde visserij — duurzaam en traceerbaar
• Graatvrij — zorgeloos genieten
• Veelzijdig: oven, pan, stoom, microgolfoven
• Geselecteerd door onze viswinkel in Brussel

Verse levering in Brussel en overal in België.