Filet d'anguille fumée 100g

Le filet d'anguille fumée est un mets délicat et raffiné, apprécié pour sa saveur riche et son goût unique. Préparé à partir d'anguilles fraîches, chaque filet est soigneusement fumé selon des méthodes traditionnelles pour garantir une qualité supérieure et une expérience gustative inégalée.

127 €/Kg

Caractéristiques :
- Poids : 100g
- Origine : Anguilles pêchées en eau douce
- Méthode de fumage : Fumage traditionnel à froid avec du bois de hêtre
- Aspect : Filet ferme et tendre, de couleur dorée
- Saveur : Goût délicat et légèrement salé, avec des arômes fumés intenses

Ingrédients :
- Filet d'anguille
- Sel
- Fumée de bois de hêtre

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
- Énergie : 250 kcal
- Protéines : 20g
- Lipides : 18g
  - Dont acides gras saturés : 4g
- Glucides : 1g
  - Dont sucres : 0g
- Fibres alimentaires : 0g
- Sel : 1.5g

Conseils de dégustation :
Le filet d'anguille fumée peut être dégusté de différentes façons :
- En fines tranches sur des toasts ou du pain de seigle
- En salade, accompagné de légumes frais et d'une vinaigrette légère
- En entrée, avec un zeste de citron et quelques herbes fraîches
- Comme ingrédient dans des recettes plus élaborées (pâtes, risottos, etc.)

Conservation :
- À conserver au réfrigérateur entre 0°C et 4°C
- Durée de conservation : Jusqu'à 3 semaines sous vide, à consommer rapidement après ouverture

Allergènes :
- Contient du poisson
- Peut contenir des traces de noix et de graines de sésame (selon l'atelier de production)

Profitez de la délicatesse et de la richesse du filet d'anguille fumée, un véritable délice pour les gourmets et les amateurs de produits de la mer de haute qualité.