Gemarineerde ansjovis met gekonfijte citroen 250g

Ansjovis gemarineerd met gekonfijte citroen — wilde ansjovisfilets uit de Adriatische Zee, verrijkt met geraspte gekonfijte citroenschil voor een pittige en aromatische toets. Een fris en verfijnd mediterraan recept, ideaal als zomerse aperitief. Verse levering in Brussel en heel België door Khachane, uw online viswinkel.

Verpakking

• Nettogewicht : 250 g
• Nettogewicht uitgelekt : 150 g
• Afgesloten plastic bakje — klaar om te serveren

Ingrediënten

Gemarineerde ansjovis (Engraulis encrasicolus) 60% (oorsprong Kroatië), zonnebloemolie, gekonfijte citroen 1,5%, alcoholazijn, zout, verzuringsmiddel (E330).

Allergenen

Vis (ansjovis). Glutenvrij, melkvrij, eiervrij, schaaldierenvrij, noten-vrij.

Oorsprong & visserij

• Soort : Ansjovis — Engraulis encrasicolus
• Vangstland : Kroatië 🇭🇷
• Visserijzone : FAO 37.2.1 — Adriatische Zee
• Verwerkingsmethode : gemarineerd in azijn + gekonfijte citroenschil

Bewaring

• Ongeopend: bewaren tussen +2 °C en +4 °C tot de aangegeven THT-datum
• Na opening: consumeren binnen 7 dagen, de ansjovis goed bedekt houden met olie, tussen 0 °C en +4 °C

Voedingswaarden (100 g uitgelekt)

• Energie: 757 kJ / 181 kcal
• Vetten: 11,5 g — waarvan verzadigde vetzuren: 2,0 g
• Koolhydraten: < 0,5 g — waarvan suikers: < 0,5 g
• Eiwitten: 17,6 g
• Zout: 3,88 g

Producent: Erkend bedrijf BE 0423.646.015 (BG 1618100 EC).

Serveersuggesties

Perfect als aperitief op geroosterd brood met boter, als topping voor een herziene salade Niçoise, of gewoon met een burrata en kerstomaatjes. Past uitstekend bij een minerale witte wijn (Sancerre, Chablis, Vermentino) of een citrus-spritz.