Sole de la Mer du Nord – 250/300g
Savourez la finesse de la sole de la Mer du Nord, un poisson noble à la chair blanche, ferme et délicate. Pêchée dans les eaux froides de l’Atlantique Nord-Est (FAO 27), notre sole est sélectionnée pour sa qualité exceptionnelle et livrée fraîche du jour.
Parfaite en sole meunière, grillée ou cuite à la vapeur, elle ravira les amateurs de cuisine légère et raffinée.
Prix : 58,90€/Kg
📍 Origine & Qualité
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Nom scientifique : Solea solea
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Zone de pêche : FAO 27 – Atlantique Nord-Est
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Méthode de pêche : Chaluts
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Traitement : Non congelée, sans eau ajoutée, sans conservateur
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Calibre : 250–300g (poisson entier, éviscéré)
📦 Conditionnement
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Retrait ou livraison à Bruxelles (zone 20km) : emballé sur glace, prêt à cuisiner
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Livraison hors Bruxelles : conditionnement sous vide pour une conservation optimale durant le transport
⏳ Conservation
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À conserver entre 0°C et 2°C
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DLC : 2 à 3 jours après réception
🍽️ Cuisson recommandée
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Poêle : 7–9 min
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Four (180°C) : 15–20 min
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Vapeur : 8–10 min
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Micro-ondes (750W) : 3–4 min
🟢 Température à cœur recommandée : 70°C
🧪 Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
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Énergie : 76 kcal
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Protéines : 18 g
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Lipides : 0,4 g
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Oméga-3 : 0,1 g
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Sel : 0,19 g
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Glucides : 0 g
⚠️ Allergènes
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Contient du poisson
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Sans gluten, crustacés, lait, œufs ou autres allergènes majeurs
💡 Pourquoi choisir notre Sole ?
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Ultra fraîche, livrée du jour
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Pêche responsable
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Faible en gras, riche en protéines
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Idéale pour une alimentation saine
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Préparée avec soin par nos poissonniers à Bruxelles
Commandez avant 14h pour livraison le lendemain à Bruxelles.
Livraison locale dès 20€, gratuite dès 50€.
Expédition (Hors Bruxelles) dès 50€
Retrait en magasin également possible via notre service Click & Collect.