Saumon Royal Norvégien Mowi 200g
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Saumon Royal Norvégien Mowi
Notre saumon Royal Norvégien Mowi est élevé grâce à l'innovation de Mowi 4.0 Smart Farming. Cette technologie de pointe inclut des centres d'opérations à distance, une alimentation automatique et une surveillance en temps réel pour assurer une qualité et un bien-être optimal des poissons.
Mowi s'engage fermement dans le respect de normes strictes pour la durabilité et le bien-être animal. Leur méthode d'élevage responsable ne se concentre pas seulement sur la qualité supérieure du produit, mais joue aussi un rôle clé dans la préservation de l'environnement marin, démontrant ainsi un équilibre entre la production de qualité et la responsabilité écologique.
Mowi produit un saumon d'élevage de haute qualité, avec des standards rigoureux et une surveillance technologique avancée. Plus de 90% de leur saumon est classifié sans défauts. Les usines de Mowi sont conformes aux normes de la Global Food Safety Initiative, visant à ce que tous leurs fournisseurs de saumon soient également certifiés GFSI.
FAQ's
Oui, le saumon d'élevage est sûr à consommer. Des réglementations et des normes industrielles garantissent que le saumon d'élevage est soigneusement surveillé pour sa qualité et sa sécurité. Il est régulièrement testé pour les contaminants et répond à des normes strictes de sécurité alimentaire.
Les pratiques durables d'élevage de saumon de Mowi visent à minimiser l'impact environnemental. Ces efforts incluent la gestion des déchets, la qualité de l'eau, et l'utilisation responsable des aliments pour poissons. Les fermes Mowi respectent des certifications de durabilité rigoureuses pour garantir une exploitation respectueuse de l'environnement.
Non, le saumon d'élevage n'est pas teint artificiellement pour obtenir sa couleur. Sa teinte rose provient de composés naturels tels que l'astaxanthine, présents dans leur alimentation. Cette couleur est similaire à celle du saumon sauvage, qui provient également de son régime alimentaire. Les aliments pour saumons d'élevage sont formulés pour reproduire les nutriments trouvés dans leur régime naturel, assurant ainsi leur couleur et qualité nutritionnelle.
Le saumon d'élevage a une valeur nutritionnelle équivalente à celle du saumon sauvage. Des recherches approfondies ont été menées pour perfectionner les régimes alimentaires et les conditions de vie des saumons d'élevage afin de les rapprocher le plus possible de leurs homologues sauvages. Bien que certains aient des préférences personnelles pour la texture et la couleur, qui peuvent influencer leur impression du saumon d'élevage et sauvage, leurs goûts et profils nutritionnels sont presque identiques. Les deux sont d'excellentes sources de protéines maigres, d'acides gras oméga-3 et d'autres nutriments essentiels. Certains soutiennent même que le saumon d'élevage est plus sain car ses apports peuvent être contrôlés, contrairement au saumon sauvage qui se nourrit librement dans l'océan.