Truite Blanche
€7,18
La Truite Blanche est un poisson d'eau douce élevé dans des bassins d'eau claire et alimentés par des sources. Sa chair, plus claire et plus fine que celle de la truite saumonée, offre un goût délicat très appércié des amateurs.
Caractéristiques :
- Truite entière d'environ 350 g, vidée
- Prix : 20,50 €/kg
- Prête à cuire
- Chair fondante, blanche, peu d'arêtes fines
Suggestions de cuisson :
- Meunière : passer dans la farine, cuire au beurre 4 min de chaque côté, finir par un jus de citron
- Au four en papillote : 15-20 min à 200°C avec ail, citron, herbes
- Aux amandes : pocher à la poêle dans le beurre, parsemer d'amandes effilées torréfiées
- Au bleu (truite vivante uniquement)
Accords : pommes de terre vapeur, riz pilaf, légumes verts, sauce hollandaise, béarnaise, beurre blanc.
Origine : Belgique — élevage en eau de source.
Commandez avant 14h pour livraison le lendemain à Bruxelles.
Livraison locale dès 20€, Frais de livraison : 5€. Gratuit à partir de 50€.
Expédition (Hors Bruxelles) dès 50€.
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