Soupe de poissons de roche
La Soupe de Poissons de Roche Lou Ferrignade est une recette méditerranéenne traditionnelle, élaborée à partir de petits poissons de roche du Sud de la France. Onctueuse, iodée, elle restitue le goût des soupes servies dans les cabanes provençales.
Caractéristiques :
- Bouteille de 780 ml, soit environ 4 portions
- Poissons de roche (rougets, vives, girelles…)
- Mijée longuement avec légumes, safran, fenouil
- Texture lisse, sans arômes artificiels
Service : réchauffer doucement à feu moyen sans bouillir. Servir avec rouille maison, croûtons aillés et gruyère râpé.
Idéal pour : entrée d'un repas provençal, apéritif en verrines, base de risotto au safran, accompagnement d'une bouillabaisse maison.
Origine : France — Maison Lou Ferrignade.
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Livraison locale dès 20€, Frais de livraison : 5€. Gratuit à partir de 50€.
Expédition (Hors Bruxelles) dès 50€.
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