Saumon fumé norvégien 150g

Découvrez notre Saumon fumé norvégien, fleuron de notre poissonnerie à Bruxelles. Préparé à partir de saumons d'élevage durable issus des fjords de Norvège, ce produit d'exception conjugue qualité de la matière première et savoir-faire artisanal. Salaison à sec puis fumage doux au bois de hêtre pour préserver la finesse de la chair et révéler des arômes subtils.

Chaque sachet est tranché finement à la main par nos poissonniers — une épaisseur généreuse, un fondant en bouche qu'aucune trancheuse industrielle ne sait reproduire. Un saumon fumé premium, idéal pour les apéritifs raffinés, les buffets festifs ou un brunch d'exception.

Prix : 75,58 €/Kg

📍 Origine & Qualité

• Espèce : Saumon atlantique (Salmo salar)
• Origine : Norvège — élevage durable et responsable
• Salaison : à sec, traditionnelle
• Méthode de fumage : Fumage doux au bois de hêtre
• Découpe : Tranché finement à la main par nos poissonniers
• Poids net : 150 g (sachet sous-vide)

📦 Conditionnement

• Sachet sous-vide de 150 g, parfait pour la conservation et la livraison à Bruxelles et partout en Belgique
• Tranches fines, prêtes à servir

⏳ Conservation

• À conserver au frais entre 0°C et 4°C
• DLC : 5 jours après réception, à consommer rapidement après ouverture

🍽️ Suggestions de dégustation

• Sortir du frais 10 minutes avant de servir pour libérer les arômes
• Apéritif raffiné : blinis tièdes avec crème fraîche et aneth
• Toasts gourmands : pain de seigle beurré, citron, poivre du moulin
• Œufs brouillés ou bénédictine pour un brunch d'exception
• Salade fraîche : avocat, roquette, sauce yaourt-citron
• Pâtes citronnées : tranches déposées juste avant service

🧪 Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

• Énergie : 200 kcal
• Protéines : 22 g
• Lipides : 12 g (dont saturés 2 g, oméga-3 1,5 g)
• Glucides : 0 g
• Sel : 2,8 g

⚠️ Allergènes

• Contient du poisson
• Sans gluten, sans crustacés, sans lait, sans œufs ajoutés

💡 Pourquoi choisir notre Saumon fumé norvégien ?

• Saumon issu d'élevages norvégiens responsables
• Salaison et fumage maîtrisés au bois de hêtre — arômes équilibrés, jamais trop forts
• Tranchage main — épaisseur généreuse, fondant exceptionnel
• Préparé et conditionné par notre poissonnerie à Bruxelles
• Idéal pour apéritifs gastronomiques, brunchs et plats raffinés

Livraison fraîcheur à Bruxelles et partout en Belgique sous emballage sous-vide.