Sardine all' Olio di Oliva Pollastrini

Le seul producteur de sardines à l'huile en Italie, Pollastrini, utilise exclusivement des sardines pêchées dans la Méditerranée, juste à sa porte. Située à Anzio, une ville portuaire près de Rome, l'entreprise marine les sardines dans de l'huile d'olive depuis 1889. Ces sardines sont particulièrement délicieuses sur du pain blanc beurré, accompagnées d'une salade verte fraîche et d'un verre de vin blanc.

Pollastrini est reconnu pour son engagement envers la qualité et la tradition, en sélectionnant soigneusement les meilleures sardines pour leur préparation. Cette méthode artisanale, perpétuée depuis plus d'un siècle, assure une saveur et une texture incomparables. Ces sardines à l'huile se distinguent non seulement par leur goût riche et leur consistance moelleuse mais aussi par leur polyvalence culinaire. Elles se prêtent à merveille à diverses recettes, offrant une touche méditerranéenne authentique à tout repas.

Déguster les sardines Pollastrini, c'est faire l'expérience d'un morceau de l'histoire gastronomique italienne, où tradition et saveurs se rencontrent pour créer un mets exquis. Que ce soit dans un cadre simple ou comme élément d'un plat plus élaboré, elles promettent une expérience gustative enrichissante, sublimée par la fraîcheur de la salade et l'acidité du vin blanc, rappelant les jours ensoleillés du bord de mer méditerranéen.