Olive Kalamata

Olive Kalamata

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Les Olives Kalamata sont les célèbres olives noires-violacées originaires de la région de Kalamata, dans le Péloponnèse grec. Reconnues par une AOP, elles se distinguent par leur chair charnue, leur saveur fruitée et leur note légèrement vineuse.

Notre sélection :

  • Ravier traiteur d'environ 250 g
  • Olives en saumure, conservées dans une marinade d'huile d'olive vierge et d'herbes
  • Calibre généreux, noyau présent
  • Prêtes à servir, sans préparation

Comment les déguster :

  • À l'apéritif avec un verre de vin blanc sec, un ouzo ou un assortiment de mezze
  • Dans une salade grecque avec feta, tomates, concombre, oignon rouge et origan
  • En cuisine dans une tapenade, un poulet aux olives, un poisson au four ou des pâtes à la sicilienne

Conservation : au frais, dans leur marinade. À consommer après ouverture sous 7 jours.

Origine : Grèce, région de Kalamata (Péloponnèse).

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