Maquereau frais 400g

🐟 Maquereau frais – Scomber scombrus

Le maquereau frais est un poisson emblématique, reconnu pour sa chair ferme, fondante et riche en goût. Pêché en mer dans des eaux froides, il offre une qualité nutritionnelle exceptionnelle, notamment grâce à sa richesse naturelle en oméga-3.

Très apprécié en cuisine, il se distingue par sa polyvalence et se prête aussi bien à des préparations simples qu’à des recettes plus élaborées.

📌 Caractéristiques

• Origine : Pêché en mer (Atlantique Nord-Est)

• Nom scientifique : Scomber scombrus

• Méthode de pêche : Chalut ou ligne

• Calibre : 400 - 500 g

• Aspect : Peau argentée et brillante, chair ferme

• Saveur : Goût riche et prononcé

• État : Produit frais (non congelé)

• Prix : 22,33€ / Kg

🧾 Informations produit

• Catégorie : Poisson frais entier

• Production : Sauvage

• Allergène : Poisson

🥗 Valeurs nutritionnelles moyennes (100g)

• Énergie : 205 kcal

• Protéines : 19 g

• Lipides : 14 g

  • dont acides gras saturés : 3,3 g

• Glucides : 0 g

• Fibres : 0 g

• Sel : 0,1 g

👉 Excellent apport en bons lipides (oméga-3), idéal pour une alimentation saine et équilibrée.

Conseils de préparation

Le maquereau se cuisine facilement et révèle tout son potentiel avec des préparations simples :

• 🔥 Grillé : avec citron, ail et herbes fraîches

• 🍳 Poêlé : accompagné de légumes de saison

• 🍋 En papillote : avec agrumes et épices

• 🍽️ Mariné ou en tartare : pour une touche fraîche et raffinée

💡 Astuce Khachane : une marinade courte au citron et à l’huile d’olive sublime sa richesse naturelle.

❄️ Conservation

• À conserver entre 0°C et 2°C pour une fraîcheur optimale

• Durée de conservation : 2 à 3 jours après réception

• Produit sensible → à consommer rapidement

⚠️ Engagement qualité Khachane

Nous sélectionnons des poissons ultra frais, rigoureusement contrôlés, pour garantir :

• une qualité irréprochable

• une fraîcheur optimale

• une traçabilité conforme aux normes

✨ Pourquoi choisir notre maquereau ?

✔ Produit sauvage et naturel
✔ Riche en oméga-3
✔ Excellent rapport qualité / prix
✔ Idéal pour une cuisine saine et gourmande