Filet de cabillaud 200g

Qualité Supérieure - Importé d'Islande et des Féroé

Découvrez notre filet de cabillaud de qualité supérieure, soigneusement sélectionné et importé d'Islande et des Féroé. Le cabillaud est réputé pour sa chair blanche, ferme et délicate. Ce filet est idéal pour des plats sains et gourmands, avec une texture moelleuse qui se prête à de nombreuses recettes.

Caractéristiques :

• Origine : Islande et Féroé
• Type : Filet de cabillaud sans peau, sans arêtes
• Nom scientifique : Gadus morhua
• Zone de pêche : FAO 27 (Atlantique Nord-Est)
• Méthode de pêche : Sennes, lignes et hameçons
• Poids : 200g par pièce
• Conservation : À conserver au réfrigérateur à une température maximale de 4°C
• Durée de conservation : 48h après réception

Prix : 37,00€/kg

Informations nutritionnelles (pour 100g) :

• Énergie : 319 kJ / 75 kcal
• Protéines : 18 g
• Lipides : 0,4 g (dont acides gras saturés 0,1 g)
• Glucides : 0 g
• Sel : 0,20 g
• Cholestérol : 0,04 g
• Oméga-3 : 0,2 g

Conseils de préparation :

• Four (180°C) : 12-18 minutes
  (Vérifiez la cuisson après 12 minutes pour une texture parfaite.)

• Poêle : 6-8 minutes
  (3-4 minutes de chaque côté à feu moyen avec un peu d'huile ou de beurre.)

• Four à vapeur : 8-10 minutes
  (Pour une cuisson qui conserve la tendreté du filet.)

• Micro-ondes (750W) : 3-4 minutes
  (Couvrez le poisson pour préserver l'humidité.)

Allergènes :

• Présence de poisson
• Absence d'autres allergènes courants (céleri, gluten, crustacés, œufs, lupin, lait, mollusques, moutarde, arachides, graines de sésame, soja, sulfites, fruits à coque)

Description :

Le filet de cabillaud est une option saine et savoureuse pour vos repas. Sa chair blanche et ferme reste tendre après cuisson, que vous choisissiez de le préparer au four, à la poêle ou même au micro-ondes. Facile à cuisiner, ce cabillaud s’adapte à toutes vos envies culinaires, pour des plats simples et équilibrés.