Filet de cabillaud 200g

Découvrez notre Filet de cabillaud d'Islande, certifié MSC, à la chair blanche, ferme et délicate. Le cabillaud est un classique inégalé pour sa polyvalence : moelleux après cuisson, il s'adapte à toutes les préparations — au four, à la poêle, en papillote.

Filet coupé sans peau, sans arêtes (max 1 arête/kg, ≤1 cm), portionné à 200g par nos poissonniers à Bruxelles. Sans eau ajoutée, sans conservateur.

Prix : 39,72 €/kg

📍 Origine & Qualité

• Espèce : Cabillaud (Gadus morhua)
• Origine : Islande et Féroé
• Zone de pêche : FAO 27 — Atlantique Nord-Est
• Méthode de pêche : Sennes, lignes et hameçons
• Certification : MSC — pêche durable (MSC-C-50356)
• Découpe : Filet J-cut, sans peau, sans arêtes (max 1 arête/kg, ≤1 cm)
• Eau ajoutée : Non
• Poids : 200g par pièce
• Producteur : (BE-VE-1072-EG, certifié ACS-IFS)

📦 Conditionnement

• Pièces fraîches conditionnées par notre poissonnerie à Bruxelles
• Emballage conforme aux règlements UE 1935/2004 et 10/2011/CE

⏳ Conservation

• À conserver au réfrigérateur à max 4°C
• DLC : 4 jours après production 

🍽️ Cuisson recommandée (cœur à 70°C)

• Four (180°C) : 12-17 minutes
• Poêle : 6-8 minutes
• Four à vapeur : 7-9 minutes
• Micro-ondes (750W) : 2-3 minutes

🧪 Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

• Énergie : 319 kJ / 75 kcal
• Matières grasses : 0,4 g (dont saturés 0,1 g · mono 0,1 g · poly 0,2 g · trans 0 g)
• Oméga-3 : 0,2 g
• Cholestérol : 0,04 g
• Glucides : 0 g
• Protéines : 18 g
• Sel : 0,20 g
• Humidité : 80 g

⚠️ Allergènes

• Contient du poisson
• Sans gluten, sans crustacés, sans lait, sans œufs, sans céleri, sans lupin, sans mollusques, sans moutarde, sans arachides, sans sésame, sans soja, sans sulfites, sans fruits à coque

💡 Pourquoi choisir notre Filet de cabillaud ?

• Le grand classique des poissons blancs — apprécié de tous
• Pêche certifiée MSC — durable et traçable
• Sans arêtes — dégustation sereine
• Polyvalent : four, poêle, vapeur, micro-ondes
• Sélectionné par notre poissonnerie à Bruxelles

Livraison fraîcheur à Bruxelles et partout en Belgique.