Elbot fumé en tranche 150g

Le filet de flétan fumé en tranche est un mets délicat et raffiné, apprécié pour sa chair tendre et sa saveur douce. Préparé à partir d'élbots frais, chaque tranche est soigneusement fumée selon des méthodes traditionnelles pour offrir une expérience gustative exceptionnelle et authentique.

86,50€/Kg

Caractéristiques :
- Poids : 150g
- Origine : Élbot pêché en mer
- Méthode de fumage : Fumage traditionnel à froid avec du bois de hêtre
- Aspect : Tranches fermes et tendres, de couleur légèrement dorée
- Saveur : Goût doux et délicat, avec des arômes fumés subtils

Ingrédients :
- Filet d'élbot
- Sel
- Fumée de bois de hêtre

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
- Énergie : 170 kcal
- Protéines : 18g
- Lipides : 10g
  - Dont acides gras saturés : 2g
- Glucides : 0g
  - Dont sucres : 0g
- Fibres alimentaires : 0g
- Sel : 1.2g

Conseils de dégustation :
Le filet d'élbot fumé en tranche peut être dégusté de différentes façons :
- En fines tranches sur des toasts ou du pain de seigle
- En salade, accompagné de légumes frais et d'une vinaigrette légère
- En entrée, avec un zeste de citron et quelques herbes fraîches
- Comme ingrédient dans des recettes plus élaborées (pâtes, risottos, etc.)

Conservation :
- À conserver au réfrigérateur entre 0°C et 4°C
- Durée de conservation : Jusqu'à 2 semaines sous vide, à consommer rapidement après ouverture

Allergènes :
- Contient du poisson
- Peut contenir des traces de noix et de graines de sésame (selon l'atelier de production)

Dégustez le filet d'élbot fumé en tranche et appréciez la douceur de ses saveurs, parfait pour les amateurs de produits de la mer de haute qualité.