Daurade Royale 400 à 600g

La Dorade Royale, un poisson très prisé pour sa délicieuse chair blanche!

Vendu par unité

Sa chair fine et goûteuse vous séduira à coup sûr !

La Dorade est élevée dans un environnement favorable pour se développer : la qualité de l'eau et celle de son alimentation, minutieusement contrôlée pour garantir une qualité gustative de ce poisson. Une méthode naturelle, durable et responsable qui a pour but de protéger l'espèce.

Nous sommes soucieux de l'environnement et de la qualité de ses produits, a sélectionné pour vous ce poisson d'exception.

› Comment cuisiner la dorade royale ?

Elle peut se cuisiner entière ou en filet, et de multiple façon, grillée au four, en papillote, au barbecue, à la plancha, frit, à la vapeur ou encore au court-bouillon.

, Comment savoir si la dorade est bien cuite?

Enfoncez une fourchette dans la chair. Si celle-ci se détache toute seule, alors votre dorade est cuite.

› Comment conserver la dorade ?

À réception de votre colis, la dorade royale peut se conserver 24 à 48h. Conservez-la au frigo. 

› Congélation possible

Vous pouvez la mettre au congélateur, directement dans son emballage sous vide, à réception de votre colis. L'idéal est de la consommer dans les 3 mois. Pour la déguster, sortez-la 24 heures avant le repas et laissez-les décongeler tranquillement dans votre réfrigérateur.