Anchois marinés aux citrons confits 250g

Anchois marinés aux citrons confits — filets d'anchois sauvages de Mer Adriatique rehaussés de zestes de citron confit pour une note acidulée et parfumée. Une recette méditerranéenne fraîche et raffinée, idéale en apéritif estival. Livraison fraîche à Bruxelles et toute la Belgique par Khachane, votre poissonnerie en ligne.

Conditionnement

• Poids net : 250 g
• Poids net égoutté : 150 g
• Barquette plastique scellée — prête à servir

Ingrédients

Anchois marinés (Engraulis encrasicolus) 60% (origine Croatie), huile de tournesol, citron confit 1,5%, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant (E330).

Allergènes

Poisson (anchois). Sans gluten, sans lait, sans œufs, sans crustacés, sans fruits à coque.

Origine & pêche

• Espèce : Anchois — Engraulis encrasicolus
• Pays de capture : Croatie 🇭🇷
• Zone de pêche : FAO 37.2.1 — Mer Adriatique
• Méthode de transformation : marinage au vinaigre + zestes de citron confit

Conservation

• Non ouvert : à conserver entre +2 °C et +4 °C jusqu'à la DLC indiquée
• Après ouverture : à consommer dans les 7 jours, en maintenant les anchois bien recouverts d'huile, entre 0 °C et +4 °C

Valeurs nutritionnelles (100 g égoutté)

• Énergie : 757 kJ / 181 kcal
• Matières grasses : 11,5 g — dont acides gras saturés : 2,0 g
• Glucides : < 0,5 g — dont sucres : < 0,5 g
• Protéines : 17,6 g
• Sel : 3,88 g

Producteur : Établissement agréé BE 0423.646.015 (BG 1618100 EC).

Idées de dégustation

Parfait en apéritif sur des toasts beurrés, en garniture d'une salade niçoise revisitée, ou simplement avec une burrata et des tomates cerises. S'accorde à merveille avec un vin blanc minéral (Sancerre, Chablis, Vermentino) ou un spritz aux agrumes.