Anchois marinés 250g

Anchois marinés nature — filets d'anchois sauvages de Mer Adriatique marinés à l'huile et au vinaigre, recette traditionnelle pour un goût pur et authentique. La base parfaite pour vos tapas, salades méditerranéennes et antipasti. Livraison fraîche à Bruxelles et toute la Belgique par Khachane, votre poissonnerie en ligne.

Conditionnement

• Poids net : 250 g
• Poids net égoutté : 150 g
• Barquette plastique scellée — prête à servir

Ingrédients

Anchois marinés (Engraulis encrasicolus) 60% (origine Croatie), huile de tournesol, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant (E330).

Allergènes

Poisson (anchois). Sans gluten, sans lait, sans œufs, sans crustacés, sans fruits à coque.

Origine & pêche

• Espèce : Anchois — Engraulis encrasicolus
• Pays de capture : Croatie 🇭🇷
• Zone de pêche : FAO 37.2.1 — Mer Adriatique
• Méthode de transformation : marinage au vinaigre + huile de tournesol

Conservation

• Non ouvert : à conserver entre +2 °C et +4 °C jusqu'à la DLC indiquée
• Après ouverture : à consommer dans les 7 jours, en maintenant les anchois bien recouverts d'huile, entre 0 °C et +4 °C

Valeurs nutritionnelles (100 g égoutté)

• Énergie : 665 kJ / 159 kcal
• Matières grasses : 8,6 g — dont acides gras saturés : 1,9 g
• Glucides : 0,8 g — dont sucres : < 0,5 g
• Protéines : 19,9 g
• Sel : 2,1 g

Producteur : Établissement agréé BE 0423.646.015 (BG 1618100 EC).

Idées de dégustation

À utiliser tels quels en tapas, sur un toast au beurre, dans une sauce puttanesca, une pissaladière niçoise, ou pour relever une vinaigrette. S'accorde avec un vin blanc sec (Picpoul, Muscadet) ou un rosé de Provence.