{"product_id":"sole-de-la-mer-du-nord","title":"Sole de la Mer du Nord","description":"\u003cp\u003eSavourez la finesse de la \u003cstrong\u003esole de la Mer du Nord\u003c\/strong\u003e, un poisson noble à la chair blanche, ferme et délicate. Pêchée dans les eaux froides de l'Atlantique Nord-Est \u003cstrong\u003e(FAO 27)\u003c\/strong\u003e, notre sole est sélectionnée pour sa qualité exceptionnelle et livrée fraîche du jour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParfaite en sole meunière, grillée ou cuite à la vapeur, elle ravira les amateurs de cuisine légère et raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDisponible en 3 tailles (250\/300g, 300\/350g, 450\/550g) et 2 préparations (Nettoyée ou En 4 filets).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📍 Origine \u0026amp; Qualité\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNom scientifique\u003c\/strong\u003e : \u003cem\u003eSolea solea\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZone de pêche\u003c\/strong\u003e : FAO 27 – Atlantique Nord-Est\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMéthode de pêche\u003c\/strong\u003e : Chaluts\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTraitement\u003c\/strong\u003e : Non congelée, sans eau ajoutée, sans conservateur\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCalibre\u003c\/strong\u003e : Selon la taille choisie (poisson entier, éviscéré)\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e📦 \u003cstrong\u003eConditionnement\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRetrait ou livraison à Bruxelles (zone 20km)\u003c\/strong\u003e : emballé sur glace, prêt à cuisiner\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison hors Bruxelles\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003econditionnement sous vide\u003c\/strong\u003e pour une conservation optimale durant le transport\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⏳ Conservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eÀ conserver entre 0°C et 2°C\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDLC : 2 à 3 jours après réception\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Cuisson recommandée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoêle\u003c\/strong\u003e : 7–9 min\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFour (180°C)\u003c\/strong\u003e : 15–20 min\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVapeur\u003c\/strong\u003e : 8–10 min\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMicro-ondes (750W)\u003c\/strong\u003e : 3–4 min\u003cbr\u003e🟢 Température à cœur recommandée : 70°C\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🧪 Valeurs nutritionnelles (pour 100g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eÉnergie : 76 kcal\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eProtéines : 18 g\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eLipides : 0,4 g\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eOméga-3 : 0,1 g\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSel : 0,19 g\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGlucides : 0 g\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⚠️ Allergènes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eContient du \u003cstrong\u003epoisson\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eSans gluten, crustacés, lait, œufs ou autres allergènes majeurs\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e💡 Pourquoi choisir notre Sole ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eUltra fraîche, livrée du jour\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePêche responsable\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eFaible en gras, riche en protéines\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eIdéale pour une alimentation saine\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003ePréparée avec soin par nos poissonniers à Bruxelles\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Khachane","offers":[{"title":"250\/300g \/ Nettoyé","offer_id":57742626652495,"sku":null,"price":21.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250\/300g \/ En 4 filets","offer_id":57742626685263,"sku":null,"price":21.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300\/350g \/ 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